Mas La Roca Rosat
Mas La Roca Rosat ha obtingut 89 punts a la guia Peñín. Es tracta d'un vi rosat que combina raïm merlot, sumoll i ull de llebre, recomanat molt especialment per a tapes i aperitius. El seu paladar complex i afruitat ho fa igualment apropiat per combinar amb carns blanques i vermelles suaus, així com pastes i arrossos.
Merlot, Sumoll i Ull de llebre
Més informació a: Postals des de Mas La Roca
VEREMA: Manual i mecànica. Merlot: finals de setembre. Sumoll: mitjans de setembre. Ull de llebre: mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Maceració amb les pells durant 3 hores. Fermentació en tancs d acer inoxidable a temperatura controlada de 14 16 ºC.
VISTA: De color rosat, amb algun reflex lilós.
OLFACTE: D'intensitat aromàtica elevada, que recorda a la rebosteria feta amb
maduixes i gerds, donant li un aroma golós, fi i elegant.
PALADAR: Complex, amb una entrada molt agradable, que li proporciona els gustos a gerd i maduixa, que units a la seva acidesa, li donen al vi, una estructura molt confortable en el paladar. De post gust llarg i agradable amb notes a fruites vermelles.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – 89 points – Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
VEREMA: Manual i mecànica. Merlot: finals de setembre. Sumoll: mitjans de setembre. Ull de llebre: mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Maceració amb les pells durant 3 hores. Fermentació en tancs d acer inoxidable a temperatura controlada de 14 16 ºC.
VISTA: De color rosat, amb algun reflex lilós.
OLFACTE: D'intensitat aromàtica elevada, que recorda a la rebosteria feta amb
maduixes i gerds, donant li un aroma golós, fi i elegant.
PALADAR: Complex, amb una entrada molt agradable, que li proporciona els gustos a gerd i maduixa, que units a la seva acidesa, li donen al vi, una estructura molt confortable en el paladar. De post gust llarg i agradable amb notes a fruites vermelles.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – 89 points – Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
