Freyé Parellada Muscat

Grau alcohòlic: 11,5% Vol.

Sucre residual: 8,5 g/L

Verema: Realitzada de manera manual. Per a la varietat Parellada, es porta a terme a principis d’octubre, mentre que per al Muscat de Frontignan, es realitza a finals d’agost.

Fermentació:Prèvia maceració amb les pells durant 5 hores a una temperatura de 10 ºC. La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable, amb un estricte control de temperatura a 14 ºC.

Vista: Presenta un to groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

Aromes: Els aromes florals, impregnats de notes de rosa, entrellacen matisos de fruites exòtiques, com el litxi, i cítriques, com la llima o la pell de taronja. La combinació del Muscat amb l’elegància de la Parellada crea un conjunt d’alta intensitat, resplendent amb tocs de fruites blanques.

Gust: En boca, revela un vi suau i deliciós, alhora fresc. Una amalgama voluptuosa i equilibrada d’aromes, culminant en un final elegant i persistent. Aquest vi singular i distintiu reflecteix la personalitat de qui el tria, una autenticitat que captiva els amants del bon vi.

Ideal per acompanyar una àmplia varietat de peixos, carns blanques i amanides. Es recomana servir a una temperatura de 5-6 ºC per a realçar les seves qualitats.