Vermut Antich Blanc

Grau alcohòlic: 15% Vol.

La recepta del vermut de Barcelona utilitza una base de vi prèviament envellida i infusionada amb diverses espècies i plantes com l’absenta, la genciana, la canyella i la vainilla. La mescla es macera durant setmanes per desenvolupar un perfil aromàtic i amarg característic. Per a més informació i tots els detalls, pots visitar el web de Vermut Antich.

Aromes: aromes florals i afruitats, on destaquen les notes a flor de saüc i fruita blanca, que brillen per damunt de sensacions dolces i de rebosteria com la canyella i la pell de taronja.

Gust: notes de taronja, mel, canyella i poma s’intensifiquen en el pas per boca. La dolçor, l’acidesa i les herbes s’equilibren minuciosament, formant una estructura potent i agradable.

Retrogust: notes de rebosteria com taronja, mel i canyella persisteixen al paladar i aporten la percepció licorosa i vermutera que tant caracteritza aquest vermut.

Mar, aus, aperitius, fregits.