Freyé Syrah / Sumoll
VEREMA: Manual. Syrah: Finals de setembre. Sumoll: mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Lleugera maceració amb les pellofes durant 2 hores per extreure'n el color i els precursors aromàtics per maximitzar l'expressió fruitera. Posterior fermentació a temperatura controlada de 16 ºC en tancs d'acer inoxidable.
VISTA: Vi exotic de color vermell maduixa pàl·lid. Net i brillant.
OLFAT: Aromes de fruita vermella amb notes tropicals que perduren en el temps.
PALADAR: A la boca és un vi d'entrada suau amb un equilibri que li aporta una llaminera final.
2021 – 90 points - Guia Peñin
2020 – 88 points - Guia Peñin
2020 – Bronze - Tastavins DO Penedès
2019 – Silver – Premis Vinari
VEREMA: Manual. Syrah: Finals de setembre. Sumoll: mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Lleugera maceració amb les pellofes durant 2 hores per extreure'n el color i els precursors aromàtics per maximitzar l'expressió fruitera. Posterior fermentació a temperatura controlada de 16 ºC en tancs d'acer inoxidable.
VISTA: Vi exotic de color vermell maduixa pàl·lid. Net i brillant.
OLFAT: Aromes de fruita vermella amb notes tropicals que perduren en el temps.
PALADAR: A la boca és un vi d'entrada suau amb un equilibri que li aporta una llaminera final.
2021 – 90 points - Guia Peñin
2020 – 88 points - Guia Peñin
2020 – Bronze - Tastavins DO Penedès
2019 – Silver – Premis Vinari
