Mistinguett Brut Nature
Afruitat i complex amb lleugers tocs de poma verda combinats amb fruita tropical. En boca, ampli i polit on destaquen sabors a fruita blanca. Llarg final i amable.
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: 1ª semana de septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semanas de septiembre. Parellada: 1ª quincena de octubre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 12 meses en botella.
Afrutado y complejo con ligeros toques de manzana verde combinados con fruta tropical. En boca, amplio y pulido donde destacan sabores a fruta blanca. Final largo y amable.
2021 – 87 points - Guia Peñin
2020 – 88 points - Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: 1ª semana de septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semanas de septiembre. Parellada: 1ª quincena de octubre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 12 meses en botella.
Afrutado y complejo con ligeros toques de manzana verde combinados con fruta tropical. En boca, amplio y pulido donde destacan sabores a fruta blanca. Final largo y amable.
2021 – 87 points - Guia Peñin
2020 – 88 points - Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
