Mas La Roca Tinto
Mas La Roca Tinto combina tempranillo, cabernet sauvignon y garnacha. Es un vino tinto perfecto para carnes blancas y rojas y marida muy bien con barbacoas y ahumados gracias a su intensidad aromática y cuerpo armonioso y afrutado. Valorado con 87 puntos en la guía Peñín.
VARIEDADES: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha
Más información en: Postales desde Mas La Roca
VENDIMIA: Manual y mecánica. Tempranillo: segunda semana de septiembre.
Cabernet Sauvignon: finales de septiembre. Garnacha: principios de septiembre.
FERMENTACIÓN: Encubado, maceración y fermentación durante 10 días en tanques
de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 28ºC para extraer color, taninos
suaves y aromas.
VISTA: Tinto color granate con bordes violáceos.
OLFATO: Intensidad aromática a frutas rojas del bosque con notas de violeta, que con
la oxigenación da aromas a más maduros como la ciruela. El Cabernet le da estructura
al vino con notas a pimienta verde o regaliz, dándole un toque entre balsámico y
mineral que hace que el conjunto de los aromas sea complejo.
PALADAR: De entrada suave, con un cuerpo harmonioso y estructurado, con gustos a
frutas rojas maduras, debido a la buena maduración en la viña complementando con un
pequeño paso por barrica, para darle complejidad. Tiene un post gusto largo y
agradable a frambuesa y frutas rojas del bosque.
2020 – 87 points - Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
VENDIMIA: Manual y mecánica. Tempranillo: segunda semana de septiembre.
Cabernet Sauvignon: finales de septiembre. Garnacha: principios de septiembre.
FERMENTACIÓN: Encubado, maceración y fermentación durante 10 días en tanques
de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 28ºC para extraer color, taninos
suaves y aromas.
VISTA: Tinto color granate con bordes violáceos.
OLFATO: Intensidad aromática a frutas rojas del bosque con notas de violeta, que con
la oxigenación da aromas a más maduros como la ciruela. El Cabernet le da estructura
al vino con notas a pimienta verde o regaliz, dándole un toque entre balsámico y
mineral que hace que el conjunto de los aromas sea complejo.
PALADAR: De entrada suave, con un cuerpo harmonioso y estructurado, con gustos a
frutas rojas maduras, debido a la buena maduración en la viña complementando con un
pequeño paso por barrica, para darle complejidad. Tiene un post gusto largo y
agradable a frambuesa y frutas rojas del bosque.
2020 – 87 points - Guia Peñin
2019 – 87 points – Guia Peñin
