Cultivare Rosé - La Vida en Pausa

Precio habitual 21,00 €
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

De entrada agradable e imponente, Cultivare rosé se presenta estructurado en boca, con cuerpo y volumen, pero con una acidez compensada que nos da un vino equilibrado a la par que complejo y aromático. Con notas de fruta roja caramelizada, mezcladas con toques sutiles de madera fresca y vainilla, procedente de las botas de roble francés donde este vino rosado 100% syrah ha sido fermentado.

 

Más información en Cultivare - La vida en pausa

Precio habitual 21,00 €
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Clique aquí para notificarle por email cuando Cultivare Rosé - La Vida en Pausa esté disponible.
Etiquetas: Cultivare, Premium, Rosado, Rosé, Vino
Género: Vino

VENDIMIA: Syrah, vendimiado a mediados de septiembre.


FERMENTACIÓN: Maceración de 8h en tanques de acero inoxidable para conseguir un color rosado intenso, así como para extraer aromas de las pieles. Posterior llenado de barricas de roble francés, donde se produce la fermentación alcohólica a 16ºC. Una vez terminada lo dejaremos 3 meses en las botas donde se realizan los bâttonage, para poner nos suspensión las lías, y así obtener más estructura en el vino. Posterior clarificado y filtrado. Una vez embotellado, se deja afinar 3 meses más en botella.


AÑADA: 2021

Vino rosado gastronómico para degustar con todo tipo de carne, ya sea blanca o roja, a la brasa o estofada. Con pescados azules, marisco o ostras. Servir entre 5-6ºC. De entrada agradable e imponente, con un centro de boca estructurado, con cuerpo y volumen, pero con una acidez compensada que nos da un vino equilibrado. Nos aparecen las notas de fruta roja caramelizada como la madura, cereza o ciruelas, mezcladas con toques sutiles de madera fresca y vainilla. De post gusto largo y agradable.
Características

VENDIMIA: Syrah, vendimiado a mediados de septiembre.


FERMENTACIÓN: Maceración de 8h en tanques de acero inoxidable para conseguir un color rosado intenso, así como para extraer aromas de las pieles. Posterior llenado de barricas de roble francés, donde se produce la fermentación alcohólica a 16ºC. Una vez terminada lo dejaremos 3 meses en las botas donde se realizan los bâttonage, para poner nos suspensión las lías, y así obtener más estructura en el vino. Posterior clarificado y filtrado. Una vez embotellado, se deja afinar 3 meses más en botella.


AÑADA: 2021

Nota de cata
Vino rosado gastronómico para degustar con todo tipo de carne, ya sea blanca o roja, a la brasa o estofada. Con pescados azules, marisco o ostras. Servir entre 5-6ºC. De entrada agradable e imponente, con un centro de boca estructurado, con cuerpo y volumen, pero con una acidez compensada que nos da un vino equilibrado. Nos aparecen las notas de fruta roja caramelizada como la madura, cereza o ciruelas, mezcladas con toques sutiles de madera fresca y vainilla. De post gusto largo y agradable.