La vendimia 🍇

La vendimia nos ayuda a entender por qué amamos lo que hacemos. 

Es el momento del año más intenso y duro, pero también el más mágico. 

Empieza a finales de agosto, justo cuando los enólogos determinan el momento de maduración óptimo de la uva, y termina en octubre. 🍇

Durante este período, las jornadas son largas al salir el sol y, también, al caer la noche. 

La vendimia marca el final del ciclo de la viña y el inicio del proceso de elaboración de nuestros productos.

Para Vallformosa, dar sentido a lo que hacemos es ser conscientes de la cantidad de personas que protagonizan esa época del año y darles las gracias por su implicación. 

Esperemos que toda su pasión, algún día presida tu mesa con una botella de vino o cava.🥂


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