Gala de Vallformosa Brut Nature Reserva
- Brut Nature Reserve
- Average of 26 months of aging
- Chardonnay - Xarel·lo
Intense, elegant and complex aroma. Notes of white fruits and citrus with floral touches. Fruity and dry at the same time, with a pleasant finish and complex taste. Soft bubbles with a lingering ending.
VENDIMIA: 100% manual.
Cava Chardonnay: a finales de agosto y el Xarel·lo: a mediados de septiembre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 28 meses con sus lías.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – Silver - International Wine Challenge
2020 – 90 points- Guia Peñin
2019 – 90,5 points - Civas con Distinción
2019 – Gold - Berliner Wine Trophy
2018 – Gold - Gilbert&Gaillard
VENDIMIA: 100% manual.
Cava Chardonnay: a finales de agosto y el Xarel·lo: a mediados de septiembre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 28 meses con sus lías.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – Silver - International Wine Challenge
2020 – 90 points- Guia Peñin
2019 – 90,5 points - Civas con Distinción
2019 – Gold - Berliner Wine Trophy
2018 – Gold - Gilbert&Gaillard
