6 BOTELLAS VALLFORMOSA ORIGEN BRUT
Cava brut limpio, destacando aromas a fruta blanca con ligeras y agradables notas de crianza. Su burbuja es suave, cremosa y delicada. Además, cuenta con una acidez que le otorga un buen paso de boca dando un largo y persistente postgusto.
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: mediados de septiembre. Parellada; primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses sobre sus lías.
Limpio y afrutado, destacando aromas a fruta blanca con ligeras y agradables notas de crianza. Su burbuja es suave, cremosa y delicada. Además, cuenta con una acidez que le otorga un buen paso de boca dando un largo y persistente postgusto.
2001 – 88 points – Guia Peñin
2020 – Golden - Sakura. Japan Women's Wine Awards
2020 – 88 points – Guia Peñin
2019 – Bronze - International Wine & Spirit Competition
2019 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2019 – Bronze - International Wine Challenge
2019 – Silver - Sakura. Japan Women's Wine Awards
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: mediados de septiembre. Parellada; primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses sobre sus lías.
Limpio y afrutado, destacando aromas a fruta blanca con ligeras y agradables notas de crianza. Su burbuja es suave, cremosa y delicada. Además, cuenta con una acidez que le otorga un buen paso de boca dando un largo y persistente postgusto.
2001 – 88 points – Guia Peñin
2020 – Golden - Sakura. Japan Women's Wine Awards
2020 – 88 points – Guia Peñin
2019 – Bronze - International Wine & Spirit Competition
2019 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2019 – Bronze - International Wine Challenge
2019 – Silver - Sakura. Japan Women's Wine Awards
