6 BOTELLAS VALLFORMOSA ORIGEN BRUT NATURE
Cava afrutado de aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En la boca se siente afrutado, equilibrado y sabroso. Además, se alarga en un fresco postgusto dejando un final agradable.
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: mediados de septiembre. Parellada: primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa es afrutado y tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En la boca se siente afrutado, equilibrado y sabroso. Además, se alarga en un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 – 88 points – Guia Peñin
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: mediados de septiembre. Parellada: primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa es afrutado y tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En la boca se siente afrutado, equilibrado y sabroso. Además, se alarga en un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 – 88 points – Guia Peñin
