Freyé Xarel·lo Chardonnay

Grado alcohólico: 12% Vol.

Azúcar residual: 2,2 g/L

Vendimia: Manual, para Xarel·lo y Chardonnay a mediados de septiembre.

Fermentación: Maceración de 6 horas para extraer aromas, fermentación en tanques de acero inoxidable a 16 ºC.

Vista: Amarillo pálido con destellos verdosos, claro y brillante.

Aromas: Combina frutas blancas (pera, manzana) y frutas amarillas (melocotón, albaricoque), con notas tropicales y complejidad añadida por una crianza sobre lías de cuatro meses.

Gusto: Vino blanco corpulento y fresco, con acidez equilibrada y estructura robusta, con un postgusto agradable y prolongado.

Ideal con arroces, crustáceos, pescados ligeros, ahumados, ensaladas, carnes blancas y pastas. Servir entre 7-9ºC.