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Descripción

Mistinguett Brut

Mistinguett Brut
Mistinguett Brut
Mistinguett Brut
Mistinguett Brut

Mistinguett Brut

Macabeo / Xarel·lo / Parellada
Crianza de 12 meses
DO Cava

Un tributo fresco y vibrante

Mistinguett Brut celebra a quienes persiguen sus sueños con la audacia y el esfuerzo que caracterizaron a la legendaria vedette francesa. Este cava vegano y orgánico transforma cada brindis en una experiencia inolvidable. Con Mistinguett Brut de Vallformosa, cada ocasión se eleva con sofisticación y alegría, reflejando un compromiso consciente con la calidad y el estilo.

12,00 €

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Datos técnicos

Grado alcohólico: 11,5% Vol.

 

Azúcar residual: 11,6 g/L


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Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y mecánica; Macabeo a principios de septiembre, Xarel·lo a mediados, y Parellada en la primera semana de octubre.

 

Fermentación: Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a 14-16ºC; segunda fermentación en botella mediante el Método Tradicional.

 

Envejecimiento: Período medio de 12 meses sobre sus lías


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Degustación

Vista: Amarillo pálido con destellos verdosos.

 

Aromas: Intensidad aromática con notas de manzana verde, hierbas frescas, flores blancas y cítricos.

 

Gusto: Se presenta como un cava muy agradable, fresco y gustoso. Ofrece una buena sensación carbónica y una notable persistencia que culmina en un final de boca muy largo, dejando una impresión duradera.


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Maridaje

Marida perfectamente con aperitivos, mariscos, pescados, pollo, comida asiática, quesos suaves y postres ligeros, gracias a su frescura y efervescencia que realzan y equilibran los
sabores.

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