Solo Vida
Reserva Rosé

Grado alcohólico: 12% Vol.

Azúcar residual: 10,5 g/L

Vendimia: Pinot noir: principios de septiembre.

Fermentación: Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14 -16 ºC. Segunda fermentación en botella por el Método Tradicional, con un mínimo de 18 meses.

Vista: Color rosado pálido con reflejos violáceos, de burbuja pequeña y constante, que muestra su finura.

Aromas: Notas de frutas rojas, como la fresa o la frambuesa, así como notas florales dulces que se mezclan con las notas de la crianza.

Gusto: Eentrada suave y agradable, con burbuja fina, y una acidez equilibrada. Notas de fruta roja mezclada con notas cremosas de bollería de la crianza.

Ideal para comer japonés, salmón o pescados al horno. También muy apto para carnes blancas o postres mantecosos.