Origen Brut
Nature Reserva

Grado alcohólico: 11,5% Vol.

Azúcar residual: 1,2 g/L

Vendimia: Llevada a cabo de manera tanto manual como mecánica. Las uvas macabeo son recolectadas a principios de septiembre, seguidas por las uvas xarel·lo en mediados de septiembre, y finalmente, la parellada en la primera semana de octubre.

Fermentación: La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, posteriormente, se procede a la segunda fermentación en la botella siguiendo el método tradicional.

Envejecimiento: crianza media de 24 meses en botella.

Vista: A tonalidad amarillo pajizo con delicados destellos verdosos.

Aromas: Aroma fresco y profundamente frutado, con notas de manzana verde, pera y piña que se entrelazan con sutiles matices de brioche y frutos secos.

Gusto: Experiencia amplia y compleja, caracterizada por su riqueza frutal y buen equilibrio.
Marcado carácter seco que culmina en un paso de boca sabroso, prolongando el disfrute con un fresco postgusto, concluyendo en un final placentero y frutado.

Se recomienda catarlo solo o en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o acompañando una variedad de platos.