Vermut Antich
Reserva

Grado alcohólico: 15% Vol.

La receta del vermut de Barcelona utiliza una base de vino envejecida previamente e infusionada con diversas especias y plantas como el ajenjo, la genciana, la canela y la vainilla. La mezcla se macera por semanas para desarrollar un perfil aromático y amargo característico. Vermut Antich Reserva, además se envejece el vermut en madera de roble americano. Para más información y todos los detalles, puedes visitar la web de Vermut Antich

Aromas: Destacan las notas a vainilla, coco, pasas, higos y frutos secos, entrando en armonía con la receta de plantas y especias de la receta original de Antich.

Gusto: la estructura de este vermut se construye entre el amargor de la receta y la sequedad de la crianza. Una experiencia de riqueza e intensidad, en que la dulzura no sólo proviene de los azúcares ecológicos, sino de las notas a madera, fruta madura y crianza oxidativa, refrescado por la tensión amarga vermutera. Sobresalen aromas a fruta confitada y flores blancas, recordando las plantas aromáticas que define el paisaje mediterráneo.

Retro-gusto: Notas de cacao, coco, vainilla y clavo.

Carnes, salsas, quesos.