Descripció
Cultivare Rosé
100% Syrah
DO Penedès
El vi més gastronòmic de Cultivare
Aquesta edició especial, limitada a només 1824 ampolles i tractada com un vi d’autor, prové d’una vinya de Syrah de 25 anys situada al Penedès (Barcelona). Aquest rosat està dissenyat per ser el maridatge culinari perfecte.
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la
pantalla de pagaments.
Grau alcohòlic: 12% Vol.
Sucre residual: 1,9 g/L
Verema: Selecció acurada de raïms Syrah collits a mitjans de setembre.
Fermentació: : Maceració de 8 hores en acer inoxidable, fermentació controlada en barriques de roure francès a 16ºC, repòs de 3 mesos amb bâtonnage, clarificat, filtrat i afinament en ampolla durant 3 mesos.
Vista: Rosat amb tonalitat rojosa i matisos blavosos.
Aromes: Fruites roges madures (cirera, maduixa, gerd) amb notes subtils de vainilla.
Gust: Entrada agradable, cos estructurat, notes de fruites roges caramel·litzades i fusta fresca, amb un postgust prolongat.
Ideal amb carns blanques i roges, peixos blaus, marisc i ostres.
Productes relacionats
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.