Vallformosa 0,0

Grado alcohólico: 0,0% Vol.

Azúcar residual: 50 g/L

Vendimia: Se realiza manual y mecánicamente. Macabeo se cosecha en septiembre, Xarel·lo en las semanas dos y tres de septiembre, y Parellada en octubre.

Fermentación: Desalcoholizamos el vino blanco mediante destilación al vacío a baja temperatura, agregamos azúcar como mosto concentrado rectificado, realizamos pasteurización, carbonatación y finalmente, embotellamos isobáricamente. El resultado es un vino excepcional que destaca por su calidad y distinción.

Vista: Tono amarillo pálido que captura la luz, revelando su excepcional claridad.

Aromas: Inicia con notas de frutas blancas, evocando la frescura de la pera y la manzana, que se transforman en aromas de plátano y acaba con una explosión tropical y exótica de piña y mango.

Gusto: Entrada suave y agradable, que se desenvuelve con una estructura imponente en el paladar. Los aromas tropicales persisten, dejando un delicado y prolongado retrogusto.

Ideal para tu rutina diaria, este producto se adapta a todo tipo de platos: carnes blancas o rojas, pescado o paella. Perfecto como refrigerio a media mañana o tarde.