Mistinguett
Brut Nature

Grau alcohòlic: 11,5% Vol.

Sucre residual: 1,7 g/L

Verema: La verema es realitza manualment i mecànicament, començant amb el Macabeu a principis de setembre, seguit del Xarel·lo a mitjans de setembre i la Parellada durant la primera quinzena d’octubre.

Fermentació: La primera fermentació es porta a terme en dipòsits d’acer inoxidable a 16 ºC, i la segona es fa en ampolla, seguint el Mètode Tradicional.

Envelliment: Període mitjà de 12 mesos en ampolla.

Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

Aromes: Notes de poma verda i tocs tropicals com la pinya, creant un perfil aromàtic afruitat i complex.

Gust: En boca és ampli i suau, amb sabors de fruites blanques i un final llarg i agradable.

Ideal com a aperitiu o amb una varietat de plats, es recomana servir a 5-6 ºC per gaudir-lo al màxim.