Mistinguett
Brut Rosé

Grau alcohòlic: 12,0% Vol.

Sucre residual: 11,6 g/L

Verema: La verema es duu a terme de manera tant manual com mecànica. La Garnatxa es cull a mitjans de setembre i Trepat a finals de setembre i principis d’octubre.

Fermentació: La primera fermentació es fa en tancs d’acer inoxidable, mantenint un control precís de la temperatura a 16ºC. La segona fermentació té lloc a l’ampolla, seguint el Mètode Tradicional.

Criança: període mitjà de 12 mesos de criança en ampolla.

Vista: Color cirera pàl·lid amb matisos rojosos i bombolles fines en forma de rosari continu.

Aromes: Notes de fruites vermelles (maduixes, gerds), florals i cítriques, creant una experiència olfactiva rica i complexa.

Gust: Entrada suau amb fruites vermelles destacades, equilibrada per una acidesa refrescant i textura cremosa; final llarg i saborós amb bombolles fines i elegants.

Marida bé amb aperitius, mariscs, peixos, carns blanques, amanides fresques, formatges suaus i postres fruitals, realçant la seva frescor i notes afruitades.