Origen Brut Nature Reserva
- Brut Nature Reserve
- Average 24 months of aging
- Macabeo - Xarel·lo - Parellada
Fresh aroma with white and tropical fruit. Light notes of brioche and dried fruits. On the palate it is fruity, balanced and tasty and lingers with a fresh aftertaste, leaving a pleasant finish.
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de Septiembre. Xarel·lo: mediados de Septiembre. Parellada: primera semana de Octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y sabroso y se alarga con un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 - GUIA PEÑIN - 88 Puntos
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de Septiembre. Xarel·lo: mediados de Septiembre. Parellada: primera semana de Octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y sabroso y se alarga con un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 - GUIA PEÑIN - 88 Puntos
