Origen Brut Nature Reserva
D’aroma fresc on apareixen tocs de fruita blanca i tropical amb lleugeres notes de brioix i fruits secs. En boca és afruitat, equilibrat i gustós i s’allarga amb un fresc post gust deixant un final agradable.
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de Septiembre. Xarel·lo: mediados de Septiembre. Parellada: primera semana de Octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y sabroso y se alarga con un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 - GUIA PEÑIN - 88 Puntos
VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: principios de Septiembre. Xarel·lo: mediados de Septiembre. Parellada: primera semana de Octubre.
FERMENTACIÓN: 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. 2a fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 24 meses en botella.
Este cava Vallformosa tiene un aroma fresco donde aparecen toques de fruta blanca y tropical con ligeras notas de brioche y frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y sabroso y se alarga con un fresco postgusto dejando un final agradable.
2020 - GUIA PEÑIN - 88 Puntos
