Vallformosa 150 Gran Reserva amb Estoig

Preu habitual 58,10 €
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.
- Brut Gran Reserva.
- Més de 30 mesos de criança.
- 100% xarel·lo.


El cava 150 Gran Reserva de Vallformosa és un cava premium, amb notes de fruita blanca que es barregen suaument amb les aromes que provenen de la segona fermentació. Aquest cava Gran Reserva és elegant en nas i desprèn aromes cítriques i florals que li confereixen un caràcter fresc. D'entrada suau i bombolla fina amb un postgust llarg i agradable, aquest cava Gran Reserva rodó i premium es caracteritza pel seu cos equilibrat.


Preu habitual 58,10 €
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.
Cliqueu here per notificar-li per email quan Vallformosa 150 Gran Reserva amb Estoig estigui disponible.
Gènere: Cava i Sparkling

Gran reserva: 100% manual. Xarel·lo : a mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Primera fermentació: Un 90% en tancs d'acer inoxidable, durant uns 15 dies amb una temperatura controlada de 16 ºC. L'altre 10% del most es fermenta en bótes noves de roure francès de torrat lleuger durant tres mesos juntament amb les seves fines mares, per obtenir un vi base cava rodó i amb caràcter varietal. La segona fermentació que es produeix a l'ampolla mitjançant el mètode tradicional té una durada de més de 30 mesos.
ENVELLIMENT: Criança de més de 30 mesos amb les mares.

Les notes de fruita blanca es barregen suaument amb les aromes que provenen de la segona fermentació. Elegant al nas ambaromes cítriques i florals que li confereixen un caràcter fresc. 

D' entrada suau i bombolla fina amb un postgust llarg i agradable. Un cava rodó amb cos equilibrat.

2020 – 92 punts - Decanter World Wine Awards
2020 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2020 – 92 points – Guia Peñin
2020 – Bronze – International Wine Challanege
2019 – 91 points - Andreas Larsson - Tasted 100% Blind
2019 – Golden – Gran Cives d'Or
2019 – Silver – International Wine & Spirit Competition
2019 – Silver – International Wine Challenge

Característiques

Gran reserva: 100% manual. Xarel·lo : a mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: Primera fermentació: Un 90% en tancs d'acer inoxidable, durant uns 15 dies amb una temperatura controlada de 16 ºC. L'altre 10% del most es fermenta en bótes noves de roure francès de torrat lleuger durant tres mesos juntament amb les seves fines mares, per obtenir un vi base cava rodó i amb caràcter varietal. La segona fermentació que es produeix a l'ampolla mitjançant el mètode tradicional té una durada de més de 30 mesos.
ENVELLIMENT: Criança de més de 30 mesos amb les mares.

Nota de cata

Les notes de fruita blanca es barregen suaument amb les aromes que provenen de la segona fermentació. Elegant al nas ambaromes cítriques i florals que li confereixen un caràcter fresc. 

D' entrada suau i bombolla fina amb un postgust llarg i agradable. Un cava rodó amb cos equilibrat.

Premis

2020 – 92 punts - Decanter World Wine Awards
2020 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2020 – 92 points – Guia Peñin
2020 – Bronze – International Wine Challanege
2019 – 91 points - Andreas Larsson - Tasted 100% Blind
2019 – Golden – Gran Cives d'Or
2019 – Silver – International Wine & Spirit Competition
2019 – Silver – International Wine Challenge